Noodles sunt paste asiatice gatite cu sosuri si reprezinta una dintre cele mai apreciate mancaruri asiatice. Acest tip de paste se obtin din faina de grau, konjac, orez sau hrisca.
Iata cateva dintre cele mai delicioase preparate cu noodles pentru cina:
Noodles cu creveti si legume
Este o reteta usoara care poate deveni rapid preferata familiei.
Ingrediente necesare:
- 2 linguri ulei de susan
- 1 ceapa tocata marunt
- 5 cepe verzi taiate pe diagonala
- 150 grame ciuperci champignon
- 350 grame creveți decojiti
- 225 grame noodles de orez
- 60 mililitri sos de soia
- ghimbir, chili, usturoi, toate după gust
- 1/2 lingura de zahar
Mod de preparare:
Incalzeste uleiul în wok, adauga ceapa tocata marunt și gateste la foc mare amestecand continuu. Adauga jumatate din ceapa verde tocata, ciupercile și crevetii, apoi apa si gateste pentru 2 minute. Imediat adauga condimentele (ghimbirul, usuroiul, chili si zaharul) amestecand si completeaza rapid cu noodles gatite si scurse bine de lichid, apoi mai gateste pentru inca 3 minute. Pune sosul de soia si serveste cu ceapa verde tocata ramasa.
Noodles cu ou si pui
Reteta de noodle cu ou si pui este sanatoasa si simplu de pregatit. Este bogata in proteine si fibre.
Ingrediente necesare:
- 2 pachete noodles din faina de orez
- 3 catei de usturoi
- 1 piept de pui
- 2 oua
- 60 mililitri apa
- 1 lingurita sos de soia
- 1 lingurita sos de soia brun
- 1 lingurita ulei de susan
- 500 grame de legume pentru tigaie
- 4-5 linguri ulei
Mod de preparare:
Feliaza pieptul de pui si zdrobeste usturioul. Pune uleiul la incins și caleste usturoiul si pieptul de pui impreuna. Asaza pieptul de pui spre marginile tigaii incapatoare si sparge ouale in mijloc, amestecand rapid. Adauga 1 lingura de sos de soia si amesteca bine apoi transfera amestecul obtinut intr-un castron. Toarna apa fiarta peste noodles și asteapta 3 minute, dupa care amesteca. Scurge noodles bine.
Pune 2-3 linguri de ulei in tigaie, adauga noodles amestecand pe foc pentru 3 minute. Adauga cele doua sosuri de soia precum si uleiul de susan amestecand usor pentru a nu se rupe noodles. Adauga legumele, amesteca bine si caleste inca 1 minut pentru a fi crocante. La final pune puiul cu ouale lasate deoparte si amesteca cu grija.
Noodles cu vita
Acest preparat obtinut din paste de orez chinezesc, deosebit de gustoase si sanatoase, insotite de carne de vita alaturi de legume proaspete si aromate este cu siguranta o varianta potrivita pentru cina, fie gatite acasa în bucataria proprie, fie prin comanda online la Noodle Pack Delivery.
Ingrediente necesare:
- 250 grame noodles
- 500 grame carne de vita
- 1 lingura de ulei
- ceapa
- 150 grame muguri de fasole
- 3 salate chinezesti
- 50 grame arahide uscate
- 3 linguri sos de soia
- frunze de coriandru pentru decor
Preparare:
Adauga taiteii in apa clocotita si lasa 2 minute, pana se inmoaie. Lasa la scurs. Condimenteaza friptura. Gateste la tigaie, pe fiecare parte, astfel incat interiorul sa ramana rosu. Lasa la odihnit 4 minute, dupa care taie in fasii subtiri. Pune uleiul la incins intr-un wok, adauga ceapa, mugurii de fasole si salata taiata si caleste 2-3 minute amestecand. Pune sosul de soia, taiteii si arahidele maruntite si mai lasa pe foc 1 minut. Condimenteaza dupa gust. Adauga friptura si decoreaza cu frunze de coriandru.
Sper sa-ti placa preparatele prezentate si sa le incerci. Pofta buna!